De D.O. Almansa ligt in het uiterste oosten van La Mancha en ligt in een overgangsgebied tussen Meseta en de Middellandse Zee. De Monastrelldruif laat in Almansa wijn zijn enorme potentieel zien. Nieuwe rode wijnen van baanbrekende bodegas, bestaande uit een blend van Monastrell en Tempranillo, vinden hun weg naar de exportmarkt.
Hacienca el Espino ligt op een hoog plateau van de bergketen Sierra del Mugrón in de wijnregio Almansa. Dit zuidelijk gelegen wijngebied vormt de overgang van de kuststreek naar het binnenland. Een ideale combinatie van twee klimaatsoorten. De wijngaarden liggen bovendien rond de 700 meter hoogte, wat 's nachts voor de nodige verkoeling zorgt. De Hacienda wordt omgeven door de eigen wijngaarden en werkt volledig ecologisch.
Kleur: Granaat rood met violette toetsen die de frisheid en vitaliteit van de wijn weerspiegelen.
Geur: Ronde, volle en zwoele aroma's met diepte en complexiteit die de interesse opwekken.
Smaak: Plezierig in de mond. Rond en soepel gedurende de gehele slok. Voortreffelijk harmonieus met veel rijp donker rood fruit en een lichte kruidige toets. Een wijn die aanzet deze wijn te blijven proeven.
Druif: Garnacha, Monastrell en Cabernet Sauvignon.
Wijnhuis: El Espino
Drinken en Serveren:
Wijn - Spijs: Zomers lichtgekoeld een fijne wijn om te drinken. Drink de wijn bij kruidige gerechten, lasagna en eenvoudige vleesgerechten, zoals een entrecote van de gril.
Serveertemperatuur: 16C.
Bewaren: De wijn is nu op dronk en kan één tot twee jaar worden bewaard.
