Champagneglazen zijn er in allerlei soorten en maten. De meest voorkomende types zijn de klassieke platte champagnecoupe en de modernere hoge tulpvormige champagneflûte. In de jaren 60 was de algemene opinie nog dat een champagneglas een coupe moest zijn, maar gelukkig weten we tegenwoordig dat door de brede en platte vorm van de coupe de bubbels in no-time vervlogen zijn. Daarom is het beste glas om champagne uit te drinken natuurlijk de flûte.

Goede flûtes hebben een dunne wand, omdat het glas dan binnen enkele seconden de temperatuur aanneemt van de champagne, waardoor die niet wordt beïnvloed door de, meestal hogere, temperatuur van het glas. Sommige fabrikanten brengen op de bodem van de champagneglazen een druppeltje glas aan, waardoor het lijkt alsof de champagne vanuit dat punt omhoog borrelt.

Flûtes zijn er in verschillende vormen: die met een vrij nauwe opening waarbij de bubbels lang in het glas blijven borrelen, maar waar je helaas je neus niet in kan flutessteken om de geur van de champagne te bewonderen. En waar bij het inschenken veel schuim ontstaat, waardoor juist weer veel bubbels verloren gaan… De beste vorm is zodanig dat niet teveel schuim ontstaat bij het inschenken en waar je net je neus in kan steken om van het aroma van de champagne te genieten.

Onderhoud champagneglazen